燕熟の技 オールステンレス包丁[EJRK]シリーズ

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商品番号:EJRS-2500 

ステーキナイフ&フォーク

25,000円(税抜)

内容(サイズ等)
ステーキナイフ:全長約230mm(約80g)
フォーク:全長約220mm(約95g)
製品総重量
約175g
箱サイズ
約100×263×30mm
箱入重量
約275g
材質
ステーキナイフ:モリブデンバナジウム鋼、18-8ステンレス鋼
フォーク:18-8ステンレス鋼
JANコード
4965220211796
原産国
日本

[ステーキナイフ] 鋭く切れる波型の刃
反り返った波刃のひとつひとつを丁寧に磨き、刃全体を極限まで薄く仕上げました。
波場の突起したところから食材に刃がスムーズに入っていきます。

[ハンドル] 気品のある槌目模様、深みのある銀の色調
変則的な打痕が美しい陰影を生み出す印象的なデザインです。
槌目の上に滑りにくい加工を施し、手に吸い付くような感覚と握りやすさを実現。
さらに中を空洞にしたモナカ柄にすることで軽さも両立しました。